Las plantas de caléndula son plantas anuales o bienales con flores de color anaranjado, amarillo o rojo. Son originarias de Europa y Asia y se han cultivado durante siglos por sus propiedades medicinales y culinarias. Las flores de caléndula se utilizan a menudo como ingrediente en infusiones y tés, y también se pueden añadir a ensaladas y platos para darles un toque de color. Además, la caléndula se ha utilizado tradicionalmente para tratar heridas y quemaduras, y se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. También se ha utilizado en la fabricación de productos de belleza, como cremas y lociones.
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